本文摘要：“今天我将芦笋做道我家最爱吃的小炒菜---芦笋鸡蛋虾仁， 将孩子尤其讨厌的虾仁和鸡蛋与芦笋配上在一起油炸， 可谓极致的配上， 虾仁鲜美，鸡蛋软滑和芦笋的悦耳融合在一起，模样和味道甜美且大自然， 且须过多的烹调，觅了芦笋可口的原味，让那份本真和甘甜弥漫唇齿沁入心中。

“今天我将芦笋做道我家最爱吃的小炒菜---芦笋鸡蛋虾仁， 将孩子尤其讨厌的虾仁和鸡蛋与芦笋配上在一起油炸， 可谓极致的配上， 虾仁鲜美，鸡蛋软滑和芦笋的悦耳融合在一起，模样和味道甜美且大自然， 且须过多的烹调，觅了芦笋可口的原味，让那份本真和甘甜弥漫唇齿沁入心中。这菜无论全家老少都无法抗拒，爱吃停车没法筷。这菜喜也要不吃，孩子提升智力又宽个，男人体力好又不长膘。

春季别犹豫不决，趁着它上市的季节多不吃点吧。” 食材明细主料虾仁1小盘鸡蛋3个芦笋1小把辅料姜末少许淀粉1小勺配料1勺油适度盐适量咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性芦笋鸡蛋虾仁的作法步骤1准备好原材料；2 鲜虾去壳后挑虾线，放进盐、姜末、配料和淀粉等调味油炸一下；3烧锅水重新加入少许盐和几滴油， 将芦笋整根放进锅中杨世毛巾变色后捞起小块段；4将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐调味， 覆没可用；5热锅凉油，放入鸡蛋液入锅煮至头顶定型后划散成小块盛出；6火烧热锅放进适度的油，将虾仁入锅煸炒；7 煸炒变色后重新加入芦笋进来翻炒；8再行重新加入少许盐调味9最后重新加入炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀分布；10末端上桌了。

小窍门1. 鲜虾去壳后用牙签从虾腹的2/3节处挑虾线，重新加入盐、姜末等调味油炸一下； 2. 杨世芦笋整根下去杨世， 杨世好后再行小块段，防止营养的萎缩； 3. 再行将鸡蛋重新加入少许盐调味，再行油炸出来可用。

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