本文摘要：1我们准备好土豆柿子椒和鸡腿2土豆切丁下锅炸伤至金黄色3柿子椒切丁可用4鸡腿去骨切丁可用5切好的鸡肉里敲配料适度盐淀粉捉烘6葱切小段可用7锅中放油煸炒郫县酱8放进葱煸炒9放入油炸好的鸡腿肉翻炒10放入土豆和柿子椒翻炒11淋入老抽之后翻炒12重新加入少量糖味精盐翻炒，点入四勺左右清水(睡觉的饭勺哦)13翻炒均匀分布出有锅14咋样呢看著？

1我们准备好土豆柿子椒和鸡腿2土豆切丁下锅炸伤至金黄色3柿子椒切丁可用4鸡腿去骨切丁可用5切好的鸡肉里敲配料适度盐淀粉捉烘6葱切小段可用7锅中放油煸炒郫县酱8放进葱煸炒9放入油炸好的鸡腿肉翻炒10放入土豆和柿子椒翻炒11淋入老抽之后翻炒12重新加入少量糖味精盐翻炒，点入四勺左右清水(睡觉的饭勺哦)13翻炒均匀分布出有锅14咋样呢看著？小窍门炸土豆时用中小火，油要比平时炒菜多些，土豆刚刚下入锅里炸会硬在一起，不必管它，炸一会翻炒一下。

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