本文摘要：1所需食材如图。

1所需食材如图。2将托好的土豆片如果炸制，刚开始时小心热油溅出哦。

3将土豆片炸制金黄色，且土豆片表面起小泡而且变软时即出有锅。4炸伤好的土豆片就是这样哦，炸制时留意不要火太大，以免炸糊，要随时仔细观察且翻动土豆片。5土豆片炸好后，锅中油冷后放进茄子煸炒到其绵软又出有油后，放进葱末煸炒香，再行放进生抽和番茄块和盐煸炒出汁，而后放进青椒和炸伤好的土豆片翻炒，最后放进蒜末米开朗基罗。

6OK，一盘百变爱吃到轰的烧茄子就好喽。

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